Au début du ne siècle, Bossy Céréales a été l'une des premières entreprises helvétiques à produire et distribuer un mélange selon la fameuse recette du Docteur Max Bircher. Dans cet esprit, Simon-Pierre Kerbage, directeur, recherche une nouvelle recette bonne et naturelle et lance un concours dans le cadre du Salon international des inventions à Genève.

En 2007, Bossy Céréales introduit un concours doté d'une bourse dans le cadre du Salon international des inventions à Genève. Cette aventure renouvelée en 2008 permet de récompenser la jeune entreprise Novabio Sàrl à Aigle pour son concept de Snack & Shop Bio-Time. Cette quête d'une bonne recette simple et naturelle, novatrice ou exploitable industriellement sera reconduite l'an prochain. Les conditions du concours sont en ligne sur vvvvvv.invention.ch/bossy.

Snack & Shop Bio-Time

Il s'agit d'une nouvelle approche de la restauration et de la distribution en lançant une chaîne, Snack et Shop, labellisée BIO. Si en l'état, le concept ne sonne pas forcément comme une innovation, il n'en demeure pas moins qu'une multinationale du fast food est née il y a plus de 50 ans avec un concept qui n'était pas plus original. Actuellement, il y a un trend favorable pour les produits sains et bio et l'environnement suisse est porteur.

Le marché du bio suit une progression intéressante et depuis toujours chez Bossy certains produits répondent aux critères d'appellation BIO. Dans tous les cas, l'ensemble de la gamme Bossy bénéficie d'un environnement particulièrement exigeant sur le plan de la qualité, de la traçabilité et de la rigueur des processus de fabrication. Ancré dans un milieu traditionnel, avec plus de 150 ans d'existence, les moulins Bossy ont aussi toujours été innovants. De plus, ces 5 dernières années, des investissements conséquents ont été réalisés pour améliorer cet outil de production.

Actuellement, Bossy Céréales exportent sur plusieurs marchés porteurs. Selon l'évolution actuelle des ventes, un projet d'agrandissement de la halle de fabrication est à l'étude pour un montant de plusieurs millions de francs. Bien que les actionnaires soient propriétaires d'un autre moulin, c'est certainement le canton de Fribourg qui sera retenu, car le site est proche de l'autoroute et possède son propre raccordement ferroviaire.

ECHO - CCF - juin 2008

Le leader du birchermüesli a un projet d'extension qui pourrait faire passer l'entreprise de 30 à plus de 100 employés, sur une nouvelle ligne de production à Cousset.

“Nous avons de la peine à répondre à la demande. De plus, notre gamme n'est pas suffisamment large. Nous exportons 15% de notre production, mais nous pouvons faire beaucoup mieux“, explique le patron Simon-Pierre Kerbage.

Ce dernier espère agrandir sur le site de Cousset, mais n'exclut pas une délocalisation à l'étranger.

Bossy SA veut tripler sa production

Le Leader du birchermüesli a un projet d’extension qui pourrait faire passer l’entreprise de 30 à plus de 100 employés, sur une nouvelle chaîne de production à Cousset. Un magasin d’usine a été ouvert à l’épicerie villageoise.

La petite entreprise broyarde, fondée voici plus de 150 ans, pourrait passer de 30 collaborateurs à plus d'une centaine dans un avenir très proche.

“Nous avons de la peine à répondre à la demande. De plus, notre gamme n'est pas suffisamment large. Nous exportons 15% de notre production et cela grâce aux accords bilatéraux. Mais nous pouvons faire beaucoup mieux en passant notre production de 4000 tonnes à 30 000 tonnes par année“, explique le dynamique patron.

“Les plans sont prêts, le projet est à l'étude. Nous avons les terrains, il ne nous reste plus que le feu vert“. Le directeur de Bossy Céréales SA, Simon-Pierre Kerbage joue cependant la carte de la prudence et ne souhaite pas disserter trop sur le sujet.

Délocalisation?

“Nous sommes très bien situés en Suisse. Mais une délocalisation n'est pas non plus impossible“, ajoute Simon-Pierre Kerbage.

Du côté de la commune on a accueilli le projet à bras ouverts. “Nous avons des relations très étroites avec Bossy Céréales. Nous soutenons bien entendu ce grand projet. Nous sommes allés le présenter aux conseillers d'Etat Georges Godel et Beat Vonlanthen qui l'ont accueilli avec enthousiasme. Seulement, un projet de cette envergure suppose des changements d'affectation de zones. Il y a des questions de compensations de zones agricoles qui doivent encore être résolues. Mais il n'y a pas du tout de blocage du canton, bien au contraire et je suis très positif“, souligne le syndic Bernard Loup.

“C'est vrai, la commune nous soutient à fond et j'ai de grands espoirs. Il n'y a plus qu'à tourner la clé“, renchérit le directeur du moulin broyard. A la promotion économique fribourgeoise, on a eu vent du dossier, mais le directeur Thierry Mauron ne souhaite pas s'étendre avant une prochaine réunion avec les tenants du projet. “Il y a des questions d'aménagement du territoire et je n'ai pas tous les détails“, répond-il.

Un magasin d'usine à l'épicerie villageoise

Les Moulins Bossy ne manquent pas de perspectives. En marge du projet d'agrandissement, l'entreprise a lancé son magasin d'usine à Cousset. Pour satisfaire la demande de visiteurs et de touristes qui désirent emporter les produits de la région, un magasin d'usine a été créé. En fait, il s'agit de l'épicerie villageoise de Madeleine Sudan, située à 500 mètres à peine du moulin.

“J'ai été immédiatement séduit par cette solution de proximité qui m'a été suggérée par Narcisse Niclass, signale M. Kerbage. Nous avons régulièrement des palettes incomplètes, des fins de série lors d'actions de distributeurs ou même des erreurs d'étiquettes que les caisses modernes n'acceptent pas.“ Une solution de proximité qui plaît

à Mme Sudan: “Mes clients sont gagnants question prix et puis c'est un produit local. Bossy, c'est à Cousset et nulle part ailleurs“, lance-t-elle avec un grand sourire.

Bossy Céréales en deux mots

Le moulin Bossy de Cousset a été fondé en 1852 pour collecter le blé des paysans de la région. Au début du siècle passé, les crèmes, farines, flocons et le bircher classique étaient dans toutes les épiceries de village et cuisines familiales. Depuis, de nouveaux produits sont apparus tels que müeslis, céréales croquantes, flocons d'avoine, boules aux céréales, corn-flakes et divers produits dans la tendance actuelle. L'entreprise emploie actuellement une trentaine de personnes.

Rémy Gilliand - La Broye N° 23 - 12 juin 2008

L'entreprise Bossy Céréales SA s'offre une vitrine au village, et un avenir prometteur pour le Bircher Müesli

Plus de 150 ans d'histoire pour le moulin de Cousset qui doit en partie sa notoriété à la fabrication du véritable Müesli du docteur Bircher et dont les nombreux produits se trouvent sur les étals de toute l'Europe.

«On se devait d'avoir une vitrine locale. Plutôt que d'ouvrir un magasin d'usine comme cela se fait d'ordinaire, nous avons préféré collaborer avec l'épicerie indépendante de Madeleine Sudan, lui donnant ainsi l'opportunité d'un nouveau débouché, sans pour autant créer une concurrence déloyale» indique Simon-Pierre Kerbage directeur de Bossy Céréales SA.

Dans un marché des céréales conditionnées en pleine effervescence, l'entreprise broyarde à les yeux tournés vers l'avenir. Toujours à l'affût de nouveaux marchés et à la recherche de nouveaux produits, le directeur ambitionne d'augmenter la production de 4'000 tonnes aujourd'hui à 30'000 tonnes dans un proche avenir. Pour atteindre cet objectif, l'usine actuelle devra naturellement être agrandie dans de larges proportions et son personnel devra tripler, passant de 30 employés à une centaine et ceci à court terme. L'augmentation spectaculaire de la production projetée, se justifie pleinement par l'ouverture de nouveaux marchés, notamment au Moyen Orient.

«Je souhaite vivement trouver un accord avec les autorités locales, en ce qui concerne les futures constructions, car dans le cas contraire, nous serions contraints de délocaliser notre production alors que le site de Cousset nous convient tout particulièrement » déclare le directeur de Bossy Céréales SA.

Affaire à suivre de près, il en va de la sauvegarde de nombreux emplois dans une région du canton de Fribourg qui en a bien besoin.

Le Républicain - 19 juin 2008

Muesli is one of the very few Swiss-German words that has entered the English language as such. A loose mixture of mainly rolled oats, wheat or rye flakes together with various pieces of dried fruit, nuts and seeds, muesli has become an international hit in the last forty years or so. Muesli, however, is just one facet of healthy living à la Suisse. There are others, as the product portfolio of Bossy Céréales SA amply reflects.

The mill was established by the Bossy family back in 1852 to collect wheat from farmers in the region. 150 years on, it has maintained the authentic quality of its foods while having fully adapted to the technological and business standards of the 21st century. The traditional Bircher Muesli, however, is still its core competence. "We began to specialise in Bircher muesli in the 1950s, when we also started offering purées for infants, polenta and porridge oats," says Simon-Pierre Kerbage, general manager. "Since the 1980s, we have consistently enlarged our range of products and today offer a variety of breakfast cereals, couscous, bonblé and bulgur, packet soup, cornflakes and crusty flakes, as well as chocolate products. We distribute about 30 products under our own brand name and sell others to private labels such as COOP and Migros. All of them meet the highest quality and safety standards, as we are HACCP and BRC certified."

The winds of change

Mr. Kerbage took over the company in 1996, along with other private investors. Since then, the winds of change has blown at the Bossy mill in Cousset as new product lines have been added and all production technologies have been brought up to the standards of the 21st century. As organic food accounts for an increasing share of the market, Bossy Céréales has also included organic cereals in its range and created various 'bio" products such as organically farmed bulgur wheat, porridge oats, barley and ground rice. The company has successfully passed the respective audits allowing it to carry the 'Bio-Bourgeon' label, the stamp of approval awarded by the official organ of the Swiss Organic Farming Association.

In full control

Wheat, oats, barley and rice are the main ingredients of Bossy's success, along with state-of-the-art processing technologies. To ensure first-rate quality and bring out the maximum flavour and crunchiness of its cereals, the company has continuously invested in updating its facilities. Its extrusion systems, for instance, are among the leading-edge products available in the industry today. Not leaving anything to chance, Bossy controls the entire manufacturing process, from husking and grinding to cooking, flaking, toasting and packaging. "Few competitors can offer production lines that are capable of producing crunchy and puffed breakfast cereals that nevertheless retain their properties," adds Mr. Kerbage.

For all age groups

Its product range not only covers a wide range of cereals, but it also targets a variety of consumers. Puffed and 'fun' cereals such as 'Swiss CrustiChoco' with three kinds of chocolate are particularly popular with children. With a moderate amount of fat and sugar, and the exotic flavours of bananas and coconuts, this mixture makes little pangs of hunger at the end of morning a thing of the past. Similarly, the 'Swiss CrustiM ix' combines flakes and cereal pops with a low fat content and freeze-dried strawberries, raspberries and cherries. 'Swiss CrustiFlakes' are available in three flavours including cranberries, aloe vera and naturally crunchy. "Innovative tastes such as aloe vera and cranberries are particularly popular with health-conscious consumers who take care of their health and fitness. In combination with quark, yogurt, milk or fruit juice, our CrustiFlakes give the energy and vitality that is needed to start the day in a healthy manner," adds Mr. Kerbage. "And we are the only manufacturer worldwide providing organic CrustiFlakes."

Spicing up traditional products

Even the traditional Bircher Muesli has recently been spiced up with cornflakes that add to its crunchy, yet light taste. In addition, the prototypical mixture of oat flakes, barley flakes, rye flakes, millet flakes, wheat flakes, dried raisins and apples and milled hazelnuts of course still exists, without any added sugar. 'Kiss'Mi' is one of Bossy's most recent highlights, a range of malt balls and little pillows coated with white or dark chocolate.

With a content of 70% Swiss chocolate, they are the ideal nibble for cinema-goers and sports enthusiasts. Cornflakes and oat flakes sugar round off the cereal range. As for its soups, Bossy Céréales provides an innovative range of instant oat, instant barley and instant rice soup, all of which can be prepared in one minute.

They are based on organically farmed ingredients and respond to contemporary demands for convenient, yet healthy meals. "Competitors may focus on high volumes, but we are interested in Swiss quality and innovation," explains the managing director. The company is known for its proactive approach and for selling products that are as natural and healthy as possible. Among its customers are the major food retailers as well as hospitals, residential homes and the food industry in general. In addition to supplying the French, German and Austrian markets, it sells its products to consumers as far away as in Dubai and Egypt.

"Innovative tastes such as aloe vera and cranberries are particularly popular with health-conscious consumers who take care of their health and fitness."

M+B News 2008 (www.emb-news.com)

Bio'Time Snack & Shop offrira des en-cas sains et rapides en Suisse et à l'étranger.

Sandwich aux herbes et au pain complet, mélange de soja, céréales, milkshake au lait bio, le menu de Bio'Time Snack & Shop s'adresse ceux qui souhaitent manger, vite et sainement. L'enseigne veut affronter McDonald's avec des prix 10% à 15% plus élevés. Outre le snack, les échoppes, logées dans un chalet en bois, comprendront une épicerie. «Nous installerons ces chalets mobiles sur des lieux de passage et en banlieue», confie le Vaudois Yves Macheret, initiateur du projet. Le premier Bio'Time verra le jour prochainement à la sortie de l'autoroute A9 entre Ollon et Villars. Les partenaires intéressés par une franchise devront investir 175'000 fr. La société Novabio prévoit trois formules: le chalet idéal, qui accueille le client à l'intérieur, le mini-chalet, qui offre un service au comptoir, et la «cabane» avec table de dégustation faisant office de comptoir. «Si le concept ne sonne pas forcément comme une innovation, il n'en demeure pas moins qu'une multinationale du fast-food est née il y a plus de cinquante ans avec une idée qui n'était pas plus originale», a écrit le jury du concours de la maison Bossy Céréales. Celui-ci a distingué la chaîne lors du Salon international des inventions parce qu'il y a un trend favorable pour ces produits, et que l'environnement est porteur.

Giuseppe Melillo - 20 minutes 23 avril 2008

Une moisson d'idées pour doper les céréales

Directeur de Bossy Céréales, Simon-Pierre Kerbage lance un concours public. Le thème: inventer des façons inédites de cuisiner les céréales. L'entreprise veut innover.

Peut-on imaginer un sandwich aux céréales? C'est le genre de questions auxquelles s'intéresse beaucoup Simon-Pierre Kerbage, directeur de Bossy Céréales SA. Il a lancé un concours public sur ce thème, au Salon des inventions de Genève, il y a dix jours.

Toutes les recettes et les préparations à base de céréales, même les plus folles, seront les bienvenues. Nous avons reçu pas mal de réponses. Mais le concours reste ouvert. Tout le monde peut y participer. L'entreprise broyarde remettra quelque 5'000 francs de prix aux lauréats.

Volontaire et dynamique
Bossy veut innover. Avec une production annuelle de près de 4000 tonnes de müesli, corn-flakes et autres flocons, l'entreprise fait figure de nain dans un secteur disputé par des poids lourds industriels. Elle fabrique des produits pour Coop, Migros, Manor ou Denner. Mais “pour la gamme Bossy nous cherchons sans arrêt des produits originaux“.

Volontaire, dynamique, Simon-Pierre Kerbage est à l'image de son entreprise. Ce Libanais a repris la direction en 1999. Il n'avait que... 25 ans et un diplôme de meunier en poche. “J'ai tout mené de front, dit-il. Mes études (n.d.l.r.: Master of business administration), l'arrivée d'une nouvelle chaîne d'extrusion des céréales et, surtout, le lancement d'une nouvelle gamme de produits la même année. “

Depuis un siècle et demi
Une révolution (une de plus pour le moulin) collecteur de blé, dont le silo domine le village de Cousset depuis 1852. La maison Bossy a commencé à produire des céréales pour le petit déjeuner dans les années 1980, puis s'est convertie au bio. Après une faillite en 1995, elle a été reprise par des investisseurs alémaniques. Actuellement, la PME emploie 25 personnes et réalise un chiffre d'affaires de plus de 5 millions. Les murs de la fabrique reflètent son histoire. L'ancienne écurie à chevaux est toujours là, reconvertie en dépôt. Les moulins à farine ronronnent encore, à côté d'installations très modernes.

Bossy est principalement active sur le marché indigène, mais elle développe l'exportation. Nous sommes déjà présents à Dubaï, en Egypte et en Arabie saoudite, signale le directeur. Des marchés où les produits broyards profitent de l'image favorable de la qualité suisse.

Produits
Simon-Pierre Kerbage cherche de nouvelles idées pour les produits de Bossy Céréales. Nous cherchons des marchés de niche, dit ce patron de 33 ans. Il y a une énorme marge de progression dans la consommation de céréales.

Ce qu'il reste à inventer

Parmi les 27 inventeurs suisses présents au Salon des Inventions de Genève, Franck Rolland de Lausanne a suscité beaucoup d'intérét avec son “easy-sushis.“ Tout ce qui doit être roulé et contient une farce peut bénéficier de l'apport technique de sa machine. Il suffit d'introduire l'algue, puis la farce, d'humidifier l'algue, de fermer le rouleau et c'est prêt. Du côté des emballages, le Coréen Howard Cho a présenté un couvercle de bouteille qui peut conserver un produit au sec jusqu'au moment de consommer. Le secteur des aliments fonctionnels devrait profiter de mélanger à la dernière minute une poudre conservée à l'abri de l'humidité et de la lumière.
Si vous vous sentez l'âme d'un inventeur, Bossy Céréales de Cousset lance un concours pour chercher de nouvelles idées de recettes et de commercialisation. Dernier délai d'envoi le 31 décembre 2007 et le gagnant aura sa place au Salon des Inventions 2008.

Für Sie an der Erfindermesse entdeckt

Auch wenn dieses Jahr das CERN Ehrengast der Erfindermesse In Gent war, waren auch einige Neuhalten rund um Lebensmittel und Verpackungen zu sehen.

Von den 27 Ausstellern aus der Schweiz zog Franck Rolland aus Lausanne mit seinem “easy-sushi“ das Interesse vieler Besucher auf sich (s. Abb.). Erstaunt verfolgten sie das Video, das die einfache Herstellung von gerollten Lebensmitteln wie Sushi, Nem, Frühlingsrollen, Crêpes und vielen mehr in sechs Schritten ermöglicht: Alge einlegen, Füllung dazugeben, Alge befeuchten, Roller schliessen, ziehen und geniessen!

Laurence Cairns aus Irland hat sich offensichtlich schon oft die Finger verbrannt (beim Essen von heissen und fettigen Lebensmitteln. Seine Erfindung heisst “Q-Gripps“. Mit diesem zangenartigen Gebilde können Sie Pouletflügel, Spare Ribs oder auch Lammkoteletten problemlos halten und geniessen.

Von der Verpackungsseite her fiel Howard Cho aus Korea auf. Er hat einen Flaschenverschluss erfunden, in dem eine Komponente trocken aufbewahrt werden kann. Durch einfaches Drehen wird sie direkt vor dem Konsum der Flüssigkeit zugegeben. Er sieht in dieser Erfindung eine Revolution auf dem Functional-Food-Markt, da Pulver oder Flüssigkeiten hygienisch, lichtgeschützt und ohne Stabilisatoren hermetisch im Deckel aufbewahrt werden können (s. Abb.).

Bossy Céréales SA aus Cousset, CH, möchte ihre Produkte bekannter machen und sucht neue Rezeptideen. Ein Wettbewerb ist lanciert. Einsendeschluss ist der 6. Dezember 2007, und die Gewinner werden an der Erfindermesse 2008 bekannt gegeben!

Die Lösung für alle Parkprobleme bietet Fridolin Stutz aus Lutingen. Mit seinem vollautomatischen Parksystem kann er die benötigte Parkfläche beinahe halbieren. Die Autos werden mit einem Lift im Parkhaus auf die gewünschte Etage gebracht und dort nach dem Prinzip von Palettenlagern platziert. Eine zukunftsträchtige Erfindung bei den teuren Bodenpreisen in der Schweiz!

Bossy Céréales encourage l'innovation

Bossy Céréales SA, entreprise fondée en 1852, est active dans le domaine de l'agro-alimentaire et développe régulièrement des nouveautés sous sa propre marque ou celles de clients. Dans le cadre du 35e Salon international des inventions de Genève, qui se tient jusqu'au 22 avril 2007, Bossy Céréales SA a lancé un concours doté d'une bourse au montant de 5000 francs suisses. Selon le secteur d'application, l'entreprise s'engage aussi à coacher l'inventeur et à l'assister dans le développement de son produit. Une initiative originale, qui répond à l'engagement de cette entreprise pour la qualité de vie, notamment à travers sa gamme de produits BIO portant le fameux bourgeon vert...

L'entreprise Bossy lance un concours de recettes

L'entreprise Bossy Céréales SA à Cousset veut susciter des vocations de nutritionnistes. A l'occasion du Salon des inventions de Genève, elle lance un concours de recettes et de préparations à base de céréales. Les lauréats recevront trois prix d'une valeur de 5'000 francs. Le concours est ouvert à tous les participants du Salon international des inventions de Genève. Les noms des lauréats seront publiés dans le cadre du Salon 2008. Les prix devront contribuer au développement des projets primés. Ceux-ci devront apporter une contribution notoire à l'amélioration de l'alimentation dans le monde d'un point de vue pratique. Bossy Céréales SA pourra apporter une aide matérielle supplémentaire pour les réaliser.

Le Républicain, jeudi 19 avril 2007

Création d'un prix à l'innovation lancé au Salon International des Inventions et des Produits nouveaux de Genève.

Le 35° Salon International des Inventions et des Produits nouveaux de Genève est le plus important au monde. Il se tient à Palexpo Geneva du 18 au 22 avril 2007. Cette manifestation est l'un des rares événements de notre pays, placé sous le haut patronage du Conseil fédéral. Cette année, un événement dans l'événement, avec la presse du CERN qui vient fêter son 50e anniversaire.

Le CERN dont la presse a largement présenté l'évolution de ces dernières dix années exposera ses avancées technologiques récentes. Il est important de rappeler que c'est au CERN, en Suisse, que le World Wide Web a été inventé et testé pour la première fois en 1990. Si cette année, le Salon sera très important avec 700 exposants, présentant plus de 1000 inventions, en provenance de 45 pays, pour notre société ce sera aussi un point fort, Bossy Céréales SA, entreprise fondée en 1852, active dans un domaine du secteur primaire, l'agro-alimentaire, a comme slogan L'excellence, fruit de la tradition et de l'innovation. Ces derniers dix ans, nous avons investi fortement dans l'outil de production. Régulièrement, nous développons des nouveautés sous notre marque ou sous des marques de clients.

Le Swiss made, un exemple
Le Birchermuesli, mythe helvétique, est une réalité bien suisse. Certains vous disent que c'est pendant le blocus de 1939-45 que cette recette fut à l'honneur. D'autres rappellent volontiers que le médecin Max Bircher ouvrit sa clinique en 1897 déjà, pour promouvoir ses thérapies naturelles. Max Bircher, lui, déclarait que c'était une jolie bergère qui lui avait servi un repas composé de céréales moulues, de noix et noisettes et de fruits mélangés avec du lait. L'image de la vie saine dans les Alpes a fait le reste. Avec la reprise économique, le mélange de base a été produit industriellement dès 1950. C'est devenu un must helvétique pour les personnes soucieuses de leur forme et de leur santé. Aujourd'hui, les mélanges prêts à l'emploi sont déclinés en des dizaines de variétés mais les céréales sont toujours l'élément principal. Les Moulins Bossy, fondés en 1852, ont toujours été novateurs. Des préparations composées de céréales sont une part importante de l'assortiment de ce spécialiste d'une alimentation saine.

Une bourse de Fr. 5000.-
Notre prix sera très attractif car dans le monde des expositions internationales, les distinctions sont plutôt des marques d'honneur et de considération. Pour un inventeur, recevoir un montant appréciable en argent est plus qu'un encouragement. En plus, suivant le secteur d'application, notre entreprise coachera l'inventeur pour l'assister dans le développement du produit. Notre initiative, originale, est en plein accord avec notre philosophie d'entreprise. Quand nous travaillons dans le monde agricole et plus encore celui de l'alimentation, nous sommes engagés pour la qualité de vie. Nous avons toute une gamme de produits BIO qui porte le fameux bourgeon, signe de garantie.

Entreprise Bossy : Un prix pour promouvoir les plats à base de céréales

L'entrprises Bossy Céréales SA à Cousset veut susciter des vocations de nutritionnistes. A l'occasion du 35e Salon des inventions de Genève, elle lance un concours de recettes et de préparations à base de céréales. En 2008, trois prix d'une valeur totale de 5'000 francs seront remis aux lauréats, a annoncé hier l'entreprise fribourgeoise dans un communiqué. Le concours est ouvert à tous les participants du Salon International des inventions de Genève. Les noms des lauréats seront annoncés lors du Salon 2008. Les bourses devront contribuer au développement des projets primés. Ceux-ci devront apporter une contribution notoire à l'amélioration de l'alimentation dans le monde d'un point de vue pratique. Bossy Céréales pourra apporter une aide matérielle supplémentaire pour les réaliser.